-Метки

hand made НОСКИ ажурный узор азартные игры альбом для фото аналоги кофе бады берет берет спицами бижутерия бисер бусины видео видео мастер-класс видео мастер-классы видео урок видеоуроки винтаж вышивка вышивка крестом вязаная одежда вязание вязание в стиле чайка вязание детям вязание для девочек вязание для детей вязание женщинам вязание крючком вязание на лето вязание на спицах вязание платья вязание свитера вязание спицами вязание спицами и крючком вязаный пуловер вязаный трикотаж геометрический узор двусторонние узоры спицами демонтаж детям джемпер джемпер спицами для дома документы домашний декор жакет жакет спицами жакеты журналы по вышивке журналы по вязанию журналы по рукоделию игровые автоматы игрушки игры индийские товары интерьер кавер-группа казань казино казино вулкан казино онлайн кайма кайма крючком кайма на чашку крючком кардиган кофе кофточка кофточка крючком кофточка спицами крейзи вул кружево кулинария летнее платье спицами лечебные препараты лицензии мастер класс мастер-класс мастер-класс по вязанию мастер-классы мебель мода модели оверсайз модели с описанием модное вязание модный свитер спицами мотивы крючком мошенники музыка музыкальная группа напольные покрытия новогоднее новогоднее творчество новогоднее украшение новогодние игрушки новогодние поделки новогодние украшения новогодний декор новогодняя елка новый год новый год 2017 носки спицами обзоры казино одежда одежда вязаная на спицах отделка пола паркетная доска платье платье крючком платье спицами платья плед поделки полезные советы пончо пончо спицами пуловер пуловер женский пуловер спицами пуловеры пуловеры спицами реглан спицами резинка ремонт рестораны рецепты рукоделие ручная работа салфетка салфетки крючком свадьба свитер свитер спицами своими руками сделай сам скачать бесплатно скрапбукинг смещенный реглан советы по вязанию строительные работы сумки схема схемы вязание спицами схемы вязания схемы вязания крючком татарская кухня татарстан топ топ спицами топы топы спицами трифала туника туника спицами узоры узоры крючком узоры с ромбами узоры спицами украшение украшения уроки вязания фаст-фуд фотоальбом французская кофточка хэнд мэйд цветок цветок крючком цветы цветы крючком шапка шапочка шарф спицами шитье шотландский узор юбка чайка спицами юбки спицами

 -Цитатник

Какие аналоги капсул Nespresso есть в России? - (0)

Какие аналоги капсул Nespresso есть в России? Ушедшая с российского рынка компа...

Владимир Валерьевич Сойфер отзывы - (0)

Владимир Валерьевич Сойфер отзывы   Подтяжка лица или как ее еще н...

Как выбрать кавер - группу на свадьбу в Санкт-Петербурге - (0)

Как выбрать кавер - группу на свадьбу в Санкт-Петербурге Многим из нас нравится жива...

Паркетная доска Polarwood: история бренда, ассортимент, где купить. - (0)

Паркетная доска Polarwood: история бренда, ассортимент, где купить. Паркетная доска ...

Табак для кальяна Duft: история успеха - (0)

Табак для кальяна Duft: история успеха   Путь на вершину всегда нелего...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Клуб_мастериц

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы


Испробовала гениальный способ мгновенной лепки пельменей с помощью рюмки - делюсь секретом!

Понедельник, 26 Апреля 2021 г. 15:25 + в цитатник
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора
4121583_Screen_Shot_042021_at_03_32_AM_002 (700x521, 583Kb)
 
Совсем недавно мы писали о том, как купили себе электромясорубку — несмотря на то, что она совсем не является предметом первой необходимости, мясорубка оказалась прямо-таки незаменимым прибором на кухне, позволившим сильно разнообразить наш рацион. Под этим разнообразием я имел в виду, конечно же, всевозможные котлеты с пельменями. 
 
Испробовали гениальный способ мгновенной лепки пельменей с помощью рюмки. Показываю, в чем его суть.
 
 
И если с первыми все просто и понятно, то вторые, очевидно, являясь более прикольным и вкусным блюдом, требуют кучу времени, и немалых ухищрений при изготовлении.
 
Да-да, я прекрасно знаю, что в природе существуют тестораскаточные машинки, которые даже умеют сами лепить пельмени. Однако, мы таковой сейчас не располагаем. К тому же, я очень скептически отношусь к идее штамповки пельменей такой машинкой и убежден, что в ней они получатся какими-нибудь неправильными.
 
Поэтому нам оставалось только извлечь из закромов классическую советскую пельменницу, скалку, и приготовиться все катать вручную.
 
Правда, непосредственно перед готовкой Наталье вдруг попалось в интернете весьма занятное описание процесса лепки при помощи стакана, который выглядел столь подкупающе простым, что мы пельменницу отложили в сторону и решили попробовать им воспользоваться. 
 
Сразу скажу, что результат превзошел все ожидания: способ, действительно, очень эффективен и производителен, кроме того, он прощает неравномерность раскатки теста, то есть делать все можно буквально тяп-ляп, а результат все равно будет.
 
Да, это действительно элементарно и крайне быстро получается. Нам нужен всего лишь один блин теста любой разумно малой толщины, на который можно класть совершенно бесформенные комки фарша, не думая об их размерах.
 
Итак. Катаем тесто. При помощи рюмки (стакана, стопки, чашки, чего угодно) с равным интервалом намечаем на нем места раскладки фарша. Это делается просто ради удобства.
 
Совершенно не думая о форме, красоте и размере, отщипываем кусочек фарша и кладем его в отмеченный круг; так повторяем, пока не закончим ряд.
 
 
Заворачиваем край теста, и тем же самым круглым предметом, которым размечался до этого блин, вырезаем аккуратные полукруглые пельмешки. 
 
Вот, собственно, и все.

1.
Screen Shot 04-20-21 at 03.31 AM (700x495, 481Kb)

2.
Screen Shot 04-20-21 at 03.32 AM (700x495, 484Kb)

3.
Screen Shot 04-20-21 at 03.32 AM 001 (700x495, 561Kb)

4.
Screen Shot 04-20-21 at 03.32 AM 002 (700x521, 583Kb)

5.
Screen Shot 04-20-21 at 03.32 AM 003 (700x521, 605Kb)

6.
Screen Shot 04-20-21 at 03.32 AM 004 (700x521, 571Kb)
 
 
Кто-то, может быть, скажет, что ему этот способ был известен с детства и он всегда делал именно так, но для нас это было настоящим откровением. 
 
Мы пребывали в плену своих собственных стереотипов касательно лепки пельменей, и стоило нам попробовать сделать их вышеописанным методом, как эти стереотипы тут же разрушились.
 
Приготовление пельменей сразу перестало быть каким-то сложным ритуальным процессом, так как теперь они лепятся гораздо проще и быстрее чем раньше. В общем-то об этом я и хотел вам рассказать — пользуйтесь и наслаждайтесь.
4121583_49962210_21312826_b7c2f247a664 (515x72, 7Kb)

По этой ссылке вас ждет прекрасный сервис бронирования для ресторана на основе CRM ReMarked. Система позволяет управлять посадкой гостей, а также принимать сразу несколько звонков, просматривая данные о посетителях и историю. Больше информации о CRM ReMarked – на сайте remarked.ru

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку