-Метки

hand made mezginiu pasaulis НОСКИ ажурные узоры спицами азартные игры амигуруми крючком бижутерия бисер бонусы букмекерская контора бусины видео видео мастер-класс видео мастер-классы видео урок видеомастер-класс видеоуроки винтаж вышивка вышивка крестом вязаная одежда вязание вязание детям вязание для девочек вязание для детей вязание крючком вязание на лето вязание на лето спицами вязание на спицах вязание от дропс дизайн вязание спицами вязание спицами и крючком вязаный пуловер вязаный трикотаж геометрический узор детям джемпер джемпер спицами джемперы джемперы крючком джемперы спицами для дома домашний декор жакет жакет спицами жакеты жакеты спицами жилет спицами жилеты жилеты спицами журналы по вышивке журналы по вязанию журналы по рукоделию заработок в интернете игровые автоматы игрушки игрушки крючком игры интерьер казино казино онлайн кардиган кардиган спицами кардиганы кардиганы спицами кофточка кофточка спицами кофточки спицами криптовалюта кружево кулинария летнее вязание летнее платье спицами летние джемперы спицами летние кофточки спицами мастер класс мастер-класс мастер-класс по вязанию мастер-класс по рукоделию мастер-классы мебель мода модели с описанием модное вязание мошенники музыка музыкальная группа новогоднее новогоднее творчество новогоднее украшение новогодние игрушки новогодние поделки новогодние украшения новогодний декор новогодняя елка новый год новый год 2017 носки спицами одежда одежда вязаная на спицах онлайн казино пальто пальто спицами платье платье крючком платье спицами плед пледы крючком поделки полезные программы полезные советы полосатая кофточка спицами полосатые пуловеры спицами пончо спицами психология пуловер пуловер спицами пуловеры пуловеры спицами рейтинги рейтинги казино ремонт рукоделие руны ручная работа салфетка салфетки крючком свитер свитер спицами свитеры свитеры спицами своими руками сделай сам скачать бесплатно старда казино строительство схема схема вязания схемы вязание спицами схемы вязания крючком схемы вязания спицами тапочки топы топы крючком топы спицами туника туника спицами узоры узоры крючком узоры с ромбами узоры спицами украшение украшение своими руками украшения уроки вязания французская кофточка хэнд мэйд цветы цветы крючком шапка шапка спицами шапочка шапочка спицами шарф спицами шитье эзотерика

 -Цитатник

Кто такие карьерные консультанты? - (1)

Карьерное консультирование — это деловая услуга, которую оказывают эксперты рынка...

LetsExtract Email Verifier: эффективный инструмент для проверки адресов и фильтрации контактов! - (0)

Компания ООО "КОЛИБРИ" рада представить новую версию программы LetsExtra...

Почему вместо детективов я теперь читаю книги про попаданок - (0)

Когда есть время, я люблю читать детективные истории. Например, мне очень нравятся книги нор...

Как составить идеальное резюме на работу: готовые шаблоны от "ObrazecV" - (0)

В поиске работы одним из ключевых инструментов является резюме. Этот документ представл...

Weblyceum - продажа и покупка уникальных курсов по подписке - (0)

Weblyceum - продажа и покупка уникальных курсов по подписке! Обратите внимание:...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Клуб_мастериц

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.05.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 23906


Как приготовить мусаку своими руками!

Четверг, 16 Марта 2017 г. 11:17 + в цитатник
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора

4121583_dsjfkjsdhfkjhsdf (700x374, 286Kb)

Мусака – средиземноморское блюдо, которое с удовольствием готовят и в Греции, и в Турции. Основные ингредиенты – это баклажаны и фарш. В предлагаемом рецепте баклажаны не обжариваем в масле, а, пытаясь и вкусно поесть, и о талии подумать, запекаем на гриле.

Итак, два небольших неочищенных баклажана режем вдоль на пластики. Солим, перчим, слегка поливаем оливковым маслом, а затем укладываем на сковороду-гриль, чтобы обжарить с двух сторон.

Пока баклажаны румянятся, головку сладкого лука нарезаем полукольцами и слегка обжариваем на смеси растительного и сливочного масел (1:1). Продолжая обжаривать, добавляем столовую ложку томат-пасты, соль, перцы черный и чили, 500 грамм говяжьего фарша и мелко нарезанную петрушку (пучок). По желанию добавляем по щепотке зиры и семян фенхеля. Обжаренный фарш выкладываем в другую емкость, а на этой же сковороде подрумяниваем две столовые ложки муки с щепоткой мускатного ореха. Непрерывно помешивая, вливаем около двух стаканов молока.

Доводим полученный соус до кипения, затем протираем через сито. Добавляем натертый пармезан (по вкусу) и хорошо вымешиваем.

Дно формы для выпекания выстилаем баклажанами, сверху выкладываем начинку и заливаем соусом с сыром. Распределяем так, чтобы мясо было хорошо покрыто и отправляем в духовку, доведенную до температуры 180 градусов. Через полчаса мусака будет на столе.

Перед подачей присыпаем листочками мяты и наслаждаемся!

4121583_656ab64633c95d86485fce727ccbce5f (640x480, 199Kb)

4121583_266ff6070fc462f262731aa1220a67be (345x68, 3Kb)

 

Расскажу один секрет, что мусаку можно приготовить и на керамическом гриле на природе или на даче. Тогда блюдо будет пахнуть приятным дымком! Например, для приготовления этого блюда подойдет керамический гриль «большое зеленой яйцо» или big green egg. Вот big green egg официальный сайт, где можно посмотреть цены на него, узнать подробные характеристики и конечно же купить. Кстати, оригинальный керамический гриль продается только на официальном сайте biggreenegg-original.ru.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 35 раз
Понравилось: 12 пользователям

ShaLeKa   обратиться по имени Пятница, 17 Марта 2017 г. 04:38 (ссылка)
Хороший рецепт, спасибо. Спасибо и за презентацию гриля.
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку