-Цитатник

Как выбрать кавер - группу на свадьбу в Санкт-Петербурге - (0)

Как выбрать кавер - группу на свадьбу в Санкт-Петербурге Многим из нас нравится жива...

Паркетная доска Polarwood: история бренда, ассортимент, где купить. - (0)

Паркетная доска Polarwood: история бренда, ассортимент, где купить. Паркетная доска ...

Табак для кальяна Duft: история успеха - (0)

Табак для кальяна Duft: история успеха   Путь на вершину всегда нелего...

Брендовая обувь Кларкс и ее преимущества. Где купить оригинальную обувь Clarks. - (0)

Каждый из нас мечтает найти такой бренд обуви, которая не будет натирать, спадать и буд...

Где найти переводы Корана на русский язык бесплатно - (0)

Коран и его перевод на русский язык бесплатно Тяжело встретить человека, неважно как...

 -Метки

hand made НОСКИ ажурный узор альбом для фото бады банкетки бижутерия бисер букмекерская контора бусины ванная видео видео мастер-класс видео мастер-классы видео урок видеоуроки винтаж вышивка вышивка крестом вязаная одежда вязание вязание детям вязание для девочек вязание для детей вязание для женщин вязание женщинам вязание крючком вязание на спицах вязание свитера вязание спицами вязание спицами и крючком вязаный пуловер вязаный трикотаж геометрический узор детям джемпер джемпер спицами для дома домашний декор жакет жакет спицами жакеты журналы по вышивке журналы по вязанию журналы по рукоделию знакомства знакомства в интернете игровые автоматы игрушки индийские товары интерьер кавер-группа казань кардиган косметика кофточка кофточка спицами крейзи вул кружево лечебные препараты маникюр мастер класс мастер-класс мастер-класс по вязанию мастер-классы мебель мода модели оверсайз модели с описанием модное вязание модный свитер спицами мотивы крючком мошенники музыка музыкальная группа напольные покрытия новогоднее новогоднее творчество новогоднее украшение новогодние игрушки новогодние поделки новогодние украшения новогодний декор новогодняя елка новый год новый год 2017 носки спицами одежда одежда вязаная на спицах оливковое масло отделка ванной отделка пола паркет паркетная доска платье платье крючком платье спицами платья плед плиточные работы поделки полезные советы пончо пончо спицами пуловер пуловер женский пуловер крючком пуловер спицами пуловеры пуфики пэчворк пэчворк спицами реглан спицами резинка резинка спицами ремонт ремонт ванной рестораны рецепты рукоделие ручная работа салфетка салфетки крючком свадьба свитер свитер с ромбами свитер спицами своими руками сделай сам скачать бесплатно скрапбукинг справки схема татарская кухня татарстан топ топ спицами топы топы спицами трифала туника узоры узоры крючком узоры с ромбами узоры спицами укладка плитки украшение украшения уроки вязания фаст-фуд фотоальбом хэнд мэйд цветок цветок крючком цветы цветы крючком шапочка шарф спицами шитье шотландский узор шпагат яйцо джутовый

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Клуб_мастериц

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.05.2011
Записей: 5627
Комментариев: 14034
Написано: 23451


Приготовим вкусно мясо.

Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 10:31 + в цитатник
Римка2013 все записи автора

Притащила из В КОНТАКТЕ ГОТОВИМ ДОМА: ВКУСНО И ПРОСТО

Ингредиенты:

-Мясная вырезка (мякоть) свинина ок.1,5 кг
-крахмал (пару ложек)
-лук-репка крупный 1-2 шт
-паприка 1-2 шт
-мускатный молотый орех
-молотый перец (на выбор красный/чёрный)
-соль
-кисло-сладкий малогазированный напиток/сок или полусухое шампанское
-растительное масло (для обжарки)

Мясо нарезать крупными кусочками, в полиэтиленовый пакет насыпать пару ложек крахмала, добавить мясо и хорошенько встряхнуть в мешке, таким образом кусочки мяса равномерно покроются крахмальным налётом.
На раскалённой с маслом сковороде равномерно обжарить мясо до золотистой корочки. Желательно, при обжарке, кусочки мяса не должны касаться друг друга(чтоб не прилипли). В казанке подрумянить нарезаный крупными полукольцами лук и паприку. Перекладываем мясо в казанок. Добавляем специй по вкусу, заливаем газированным напитком, даём закипеть, после убавляем огонь, накрываем крышкой и тушим минут 15-20.
Если Вы желаете просто мясо без соуса, то соответственно и добавляете меньше жидкости, т.е напиток слегка покрывает мясо, при тушении часть жидкости испарится, мясо получается как бы глазированным, мягким и просто тает во рту!

 

Мое дополнение. Можно вместо соли и напитка добавить соевый соус.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ


Процитировано 35 раз
Понравилось: 10 пользователям

Римка2013   обратиться по имени Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 10:33 (ссылка)
Можно добавить вместо соли и напитка соевый соус.
Ответить С цитатой В цитатник
едена_грос   обратиться по имени Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 16:42 (ссылка)
а крахмал какой
Ответить С цитатой В цитатник
UstEK   обратиться по имени Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 22:41 (ссылка)
Спасибо! Очень вкусно!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку