-Цитатник

Какие аналоги капсул Nespresso есть в России? - (0)

Какие аналоги капсул Nespresso есть в России? Ушедшая с российского рынка компа...

Владимир Валерьевич Сойфер отзывы - (0)

Владимир Валерьевич Сойфер отзывы   Подтяжка лица или как ее еще н...

Как выбрать кавер - группу на свадьбу в Санкт-Петербурге - (0)

Как выбрать кавер - группу на свадьбу в Санкт-Петербурге Многим из нас нравится жива...

Паркетная доска Polarwood: история бренда, ассортимент, где купить. - (0)

Паркетная доска Polarwood: история бренда, ассортимент, где купить. Паркетная доска ...

Табак для кальяна Duft: история успеха - (0)

Табак для кальяна Duft: история успеха   Путь на вершину всегда нелего...

 -Метки

hand made НОСКИ ажурный узор бады банкетки берет берет спицами бижутерия бисер бусины видео видео мастер-класс видео мастер-классы видео урок видеоуроки винтаж вышивка вышивка крестом вязаная одежда вязание вязание в стиле чайка вязание детям вязание для девочек вязание для детей вязание для женщин вязание женщинам вязание крючком вязание на лето вязание на спицах вязание платья вязание свитера вязание спицами вязание спицами и крючком вязаный пуловер вязаный трикотаж геометрический узор детям джемпер джемпер спицами джемперы джемперы крючком для дома документы домашний декор жакет жакет спицами жакеты журналы по вышивке журналы по вязанию журналы по рукоделию знакомства знакомства в интернете игровые автоматы игрушки игрушки крючком игры индийские товары интерьер кавер-группа казань казино казино вулкан казино онлайн кардиган косметика кофе кофточка кофточка крючком кофточка спицами крейзи вул кружево летний пуловер крючком лечебные препараты лицензии майки спицами мастер класс мастер-класс мастер-класс по вязанию мастер-классы мебель мода модели с описанием модное вязание модный свитер спицами мотивы крючком мошенники музыка музыкальная группа напольные покрытия новогоднее новогоднее творчество новогоднее украшение новогодние игрушки новогодние поделки новогодние украшения новогодний декор новогодняя елка новый год новый год 2017 носки спицами обзоры казино одежда одежда вязаная на спицах оливковое масло отделка ванной отделка пола паркет паркетная доска платье платье крючком платье спицами платья плед плиточные работы поделки полезные советы пончо пончо спицами пуловер пуловер женский пуловер крючком пуловер спицами пуловеры пуфики пэчворк пэчворк спицами ремонт ремонт ванной рестораны рецепты рукоделие ручная работа салфетка салфетки крючком свадьба свитер свитер спицами своими руками сделай сам скачать бесплатно смещенный реглан советы по вязанию справки схема схемы вязания крючком татарстан топ топ крючком топ спицами топы топы крючком топы спицами трифала туника туника спицами узоры узоры крючком узоры с ромбами узоры спицами укладка плитки украшение украшения уроки вязания фаст-фуд фотоальбом французская кофточка хэнд мэйд цветок цветы цветы крючком шапочка шарф спицами шитье шпагат юбка чайка спицами юбки спицами яйцо джутовый

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Клуб_мастериц

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.05.2011
Записей: 5658
Комментариев: 14040
Написано: 23488


Узбекская кухня — лагман по-домашнему

Суббота, 18 Мая 2013 г. 19:37 + в цитатник
barava все записи автора lagman (259x195, 9Kb)
Узбекская кухня - лагман по-домашнему.
Лагман - это густой суп с лапшой. Лагман мы сегодня будем готовить по-домашнему, ведь не секрет, что домашний способ приготовления блюда более привычен и любим. Лапшу в Узбекистане готовит каждая хозяйка самостоятельно в домашних условиях, но сегодня в магазинах продается лапша "Лагманная".

У нас есть выбор, воспользоваться готовым продуктом или сделать лапшу самим. Когда я жила в Самарканде, вся еда, которую готовило местное население, была для меня в диковинку. Но девочки охотно делились рецептами, а я записывала их в общую тетрадь. Сегодня мне хочется поделиться ими с вами.

Готовим лагман по-домашнему.

Для приготовления лапши, нам следует замесить крутое тесто, хорошенько обмять его и укрыть полотенцем, чтобы оно не подсыхало. Подождем четверть часа и продолжим работу. Нам нужно раскатать тесто, как можно тоньше, скатать его трубочкой и порезать, стараясь отрезать кусочки одинаковые по толщине. Лапша должна получиться длинной. Забросим ее в кастрюлю и отварим в подсоленной воде. Когда лапша будет готова, мы ее промоем и дадим стечь воде.

Подготовим для лапши:

1. 500 грамм муки;
2. яйцо;
3. чайную ложку соли;
4. ¾ стакана воды.
Параллельно с приготовлением лапши будем готовить подливу или ваджу. Подлива готовится в казане, куда зальем масло. Температура масла должна быть очень высокой. Мы должны быстро добавлять продукты, поэтому заранее подготовим все составляющие этого блюда.

Для этого нам нужно все подготовленные нами продукты, порезать на кусочки средней величины. Первыми забросим лук и чеснок, сразу же бросим мясо, подождем несколько минут, переворачивая содержимое казана, чтобы оно обжарилось. Вслед за этим подсыплем паприку, морковь, сельдерей, помидор, картофель и сладкий перец, томатную пасту, муку, для загустения, немного соевого соуса и добавим 1,5 стакана бульона, в котором готовилась лапша.
Читайте рецепт полностью на сайте:http://uyutnidom.com/uzbekskaya-kuhnya-lagman-po-domashnemu.html

Источник uyutnudom.com
Рубрики:  РАЗНОЕ


Процитировано 39 раз
Понравилось: 8 пользователям

Tatyana-Ch   обратиться по имени Суббота, 18 Мая 2013 г. 19:43 (ссылка)
Спасибо большое за рецепт-ела в Крыму лагман-очень понравился,попробую приготовить сама.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Обсуждение сообщения «Узбекская кухня — лагман по-домашнему»

Суббота, 18 Мая 2013 г. 19:45ссылка
Это блюдо действительно заслуживает внимания. Спасибо!
Закиса   обратиться по имени Суббота, 18 Мая 2013 г. 20:36 (ссылка)
Слышала о таком блюде, но не ела. Обязательно попробую. Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Обсуждение сообщения «Узбекская кухня — лагман по-домашнему»

Суббота, 18 Мая 2013 г. 20:41ссылка
Надеюсь, вам понравится.
tanya25101961   обратиться по имени Суббота, 18 Мая 2013 г. 21:49 (ссылка)
Это действительно вкусно!!! Очень нравится это блюдо! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Обсуждение сообщения «Узбекская кухня — лагман по-домашнему»

Воскресенье, 19 Мая 2013 г. 00:28ссылка
Надеюсь, что другие посты такой же тематики вам понравятся тоже.
tanya25101961   обратиться по имени Воскресенье, 19 Мая 2013 г. 10:21 (ссылка)
и не только кухня!... Вязание , особенно детское мне очень интересно! Много новостей у вас нашла по своему вкусу. Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Sardanka   обратиться по имени Воскресенье, 19 Мая 2013 г. 15:39 (ссылка)
Спасибо большое!Как-то пробовала это блюдо,понравилось очень,с благодарностью цитирую!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Обсуждение сообщения «Узбекская кухня — лагман по-домашнему»

Воскресенье, 19 Мая 2013 г. 15:46ссылка
Если вам интересна восточная кухня, то на сайте вы можете найти и другие рецепты:http://uyutnidom.com/rubriki/priyatnogo-appetita/vostochnaya-kuhnya
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку