-Метки

hand made НОСКИ ажурные узоры спицами ажурный узор азартные игры амигуруми крючком аналоги кофе берет спицами бижутерия бисер бисероплетение бонусы бусины видео видео мастер-класс видео мастер-классы видео урок видеоуроки винтаж вышивка вышивка крестом вязаная одежда вязание вязание детям вязание для девочек вязание для детей вязание для собаки вязание женщинам вязание крючком вязание на лето вязание на спицах вязание от дропс дизайн вязание платья вязание свитера вязание спицами вязание спицами и крючком вязаный пуловер вязаный трикотаж геометрический узор демонтаж детская шапочка детям джемпер джемпер спицами джемперы джемперы спицами для дома домашний декор жакет жакет спицами жакеты жакеты спицами журналы по вышивке журналы по вязанию журналы по рукоделию игровые автоматы игрушки игрушки крючком игры индийские товары интерьер кавер-группа казань казино казино вулкан казино онлайн кардиган кардиган спицами кардиганы большого размера кардиганы спицами котенок крючком кофе кофточка кофточка крючком кофточка спицами крейзи вул кружево лечебные препараты мастер класс мастер-класс мастер-класс по вязанию мастер-классы мебель мода модели с описанием модное вязание мотивы крючком музыка музыкальная группа новогоднее новогоднее платье спицами новогоднее творчество новогоднее украшение новогодние игрушки новогодние поделки новогодние украшения новогодний декор новогодняя елка новый год новый год 2017 носки спицами одежда одежда вязаная на спицах онлайн казино паркетная доска платье платье крючком платье спицами платья плед поделки полезные советы праздничное платье спицами пуловер пуловер женский пуловер спицами пуловеры пуловеры спицами рейтинги рейтинги казино ремонт рестораны рукоделие ручная работа салфетка салфетки крючком свитер свитер спицами свитеры свитеры спицами своими руками сделай сам сертификация скачать бесплатно старда казино строительные работы схема схемы вязание спицами схемы вязания крючком схемы вязания спицами тапочки татарстан топ топ спицами топы топы спицами трифала туника туника спицами узоры узоры крючком узоры с ромбами узоры спицами украшение украшения уроки вязания фотоальбом французская кофточка хэнд мэйд цветок цветочный джемпер цветы цветы крючком шапка спицами шапочка шарф спицами шитье юбка чайка спицами японские узоры

 -Цитатник

Выбираем АКБ для автомобиля - (0)

Как выбрать аккумулятор для авто и где его лучше купить! Автолюбители часто ста...

Как легко превратить текст в картинку - (0)

Удобный сервис, который моментально превращает текст в картинки (для Инстаграм и не только) ...

Какие аналоги капсул Nespresso есть в России? - (0)

Какие аналоги капсул Nespresso есть в России? Ушедшая с российского рынка компа...

Владимир Валерьевич Сойфер отзывы - (0)

Владимир Валерьевич Сойфер отзывы   Подтяжка лица или как ее еще н...

Как выбрать кавер - группу на свадьбу в Санкт-Петербурге - (0)

Как выбрать кавер - группу на свадьбу в Санкт-Петербурге Многим из нас нравится жива...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Клуб_мастериц

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы


Мясо с овощами — китайская кухня

Четверг, 16 Мая 2013 г. 20:01 + в цитатник
barava все записи автора

myaso s ovoshami (259x194, 9Kb)
Мясо с овощами - китайская кухня.
Мясо с овощами - разве может быть что-то вкуснее. Мясо с овощами в Китае умеют готовить очень быстро. Этому супер быстрому приготовлению можно только позавидовать. Ведь в наш век, когда дорога каждая минута, мы не можем себе позволить терять время на длительную готовку.

Китайская кухня решает этот вопрос, а так же и другие: качество, вкус и польза. Если вы посетите китайский ресторанчик, то блюдо вам принесут быстро, это значит, что тепловую обработку все проходит минимальную и в еде сохраняется много полезных витаминов, так необходимых нам для хорошего состояния здоровья.

Мясо с овощами в пикантном соусе.

Для приготовления мяса с овощами в пикантном соусе, следует взять кусок свинины (говядина или баранина) и сделать из него рубленный фарш. Это достигается путем измельчения мяса на мелкие кусочки. После этого перейдем на измельчение приготовленных овощей.

Баклажан перед измельчением следует очистить от шкурки, перцы очистить от семечек, так же следует почистить морковь, картофель (лучше взять отварной), очистить от кожуры. Все эти овощи и помидор порежем крупными кусками.

Возьмем крахмал, обваляем в нем по очереди наши подготовленные овощи и обжарим их на горячем масле в сотейнике. Овощи покроются корочкой, которая поможет сохранить внутри каждого кусочка мягкую сердцевину. После обжарки овощи следует достать из масла. Закончив с овощами, приступим к приготовлению соуса.

Для этого на высокую сковородку подсыплем приправу - маласянь. Эта приправа составлена из перцев (душистый, красный, черный, белый), имбиря, цедры мандарина, гвоздики, бадьяна, аниса, цао-го, кардамона, шаннай и шажень. Если у вас нет такой специи, то не переживайте, составьте ее сами, ведь состав ее вы уже знаете. Добавим в соус сахар и подольем воду.

Чеснок и имбирь измельчим и добавим к соусу. Благодаря этим специям соус приобретает пикантный вкус. Как только соус закипит, заложим в него наше измельченное мясо и обжаренные овощи. Ждем, когда выпарится вода, блюдо можно подавать на стол.

Украсим тарелку листовым салатом, на него уложим приготовленное мясо с овощами, которое будет иметь вязкую консистенцию, но тем не менее будет обладать очень хорошими вкусовыми качествами. Времени на приготовление данного блюда ушло совсем не много, что очень порадует каждую хозяйку. Не знаю, как вам, а мне нравится китайская кухня.

Подготовим для соуса:

½чайной ложки приправы маласянь;
десертная ложка сахара;
почка имбиря;
3-4 зубчика чеснока;
300 грамм воды.
Подготовим:

400 грамм свинины;
баклажан;
картофель;
морковь;
перец сладкий;
помидор;
соль.
На сайте появилась новая рубрика: "Восточная кухня". Здесь уже есть блюда, которые при желании вы сможете так же быстро и вкусно, как мясо с овощами, приготовить для своей семьи. Не удивлюсь, если, вскоре, вы так же, как и я, станете фанатами восточной кухни.

Приятного аппетита!
 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 18 раз
Понравилось: 8 пользователям

Valenta045   обратиться по имени Четверг, 16 Мая 2013 г. 23:44 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Istelya   обратиться по имени Суббота, 18 Мая 2013 г. 15:10 (ссылка)
Спасибо. Люблю китайскую кухню =)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку