loriskap все записи автора

Ну, что, уважаемые мастерицы, освежимся лимонадом? Домашним! В такую жару в самый раз! Этот рецепт подсмотрела в кулинарном сообществе на Одноклассниках

Потребуется 4 апельсина и 1 лимон.

Фрукты обдать   кипятком, положить в морозилку  на 8-10 часов, а затем опустить ненадолго в горячую воду   (чтобы фрукты лучше поддались нарезке) после этого  нарезать на кусочки и прокрутить через мясорубку.   Прокрученную массу   залить 3-мя литрами холодной  питьевой воды.

Через 15 минут настой профильтровать,  сначала через дуршлаг, чтобы убрать крупные кусочки, затем через сито, чтобы удалить  мякоть, – (отходы не выбрасывайте, они вам еще пригодятся).

1кг. сахара растворите в  2 литрах теплой воды.

Долить  в отфильтрованный настой еще 4 (четыре!) литра воды и 2 литра, получившегося сиропа. Дайте настояться еще  час и всё!  Лимонад готов.

Перелейте в красивый кувшин, а остальной в бутылки. Все поставите в холодильник.
Если вас испугает столь большой литраж, уменьшите количество ингредиентов наполовину. Но я уверена что, попробовав этот напиток, вы будете его готовить еще и еще.  Лимонад получился очень вкусный, освежающий!  Я взяла половину нормы, выход у меня получился  5 литров.
Отходы можно засыпать сахаром, и довести до кипения – получится варенье.