loriskap все записи автора

Лакомство из творога с киви, медом и орешками

На 7 порций нам потребуется :
Масло сливочное- 100 г
Творог – 600г
Сахар -200г.
Яйцо – 2шт
Мука – 100г
Сливки- 200мл.
Разрыхлитель – 1чайн. ложка
Молоко -2 стол. ложки
Желатин -8г
Сок лимона – 3 стол.ложки
Ванильный сахар   Киви- 4 шт.
 Мед – 2 чайн. ложки
Кедровые орешки -  3 стол. ложки

Приготовление:
Духовку нагреем до 180⁰С. Возьмем муку, масло, яйца, молоко, разрыхлитель, половину порции сахара и  замесим тесто. Выложим его в смазанную  маслом разъемную форму и поставим выпекать на 25 мин.

Вырежем из коржа семь кружков и выложим на дно бокалов.
Растворим желатин, согласно  инструкции. Сливки взобьём в крутую пену. Творог разотрем с оставшимся сахаром – песком и ванильным сахаром. Добавим 2 стол. ложки сока лимона. Подмешаем растворенный   желатин и сливки. Выложим крем в бокалы и поместим в холодильник на 2 часа.

Очистим киви и нарежем кусочками, смешаем с медом и добавим 1 стол. ложку сока лимона. Выложим на крем.  Посыплем десерт рублеными орешками.