9
Запись понравилась
26
Процитировали
0
Сохранили
Пятница, 11 Июля 2014 г. 14:14
+ в цитатник
gras48 все записи автора
[more = Читать рецепт]
Рецепт:
1 стакан молока 3% жирн. нагреть до 35° С,далее всып ать 1.5 ч. л. сухих дрожжей, взбить венчиком, далее 2 ст. л. сахара, 1 грамм ванилина, 1 ч. л. экстракта миндаля, 1 ч. л. коньяка, 90 грамм растопленного сливочного масла, соль на кончике ножа, 2 ст. л. растительного масла, перемешать, далее просеять муку,муки столько чтоб тесто было очень мягкое и легко отклеивалось от рук, тесто получается как комочек, оставляем на 1 час 20 минут в тепле, далее разделываем на пирог.
Начинка:
4 зеленых яблока, 100г. миндаля, 20г слив.масла
3 ст. л. сахарной пудры
Яблоки чистим,нарезаем на кубики, миндаль рубим,но не мелко,складываем все в сковороду, на дно масло и сахарную пудру и тушим минут 5-10. даем полностью остыть.
Татьяна Бабенко
[/more]
7
Запись понравилась
23
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://blog-mastera.ru/post329910129/">Творожная запеканка с изюмом</a><br/>
500 г творога
3 яйца (разделить желтки и белки)
5 ст.л. манной крупы
3 ст.л. сахара
1 ч.л. ванильной эссенции
1 ст.л. разрыхлителя
горсть изюма
[more=Рецепт полностью>>>]
Нагреть духовку до 180 гр. Все ингредиенты смешать, кроме яичных белков. Белки взбить в отдельной посуде со щепоткой соли, до мягких пиков. Аккуратно примешать к творожной массе. Вылить готовую массу в смазанную жиром огнеупорную форму и выпекать минут 45, пока верх не станет золотистого цвета. Подавать запеканку тёплой, с соусом из бананового йогурт... <a href="http://blog-mastera.ru/post329910129/">Читать далее...</a>
Пятница, 04 Июля 2014 г. 15:36
+ в цитатник
gras48 все записи автора
500 г творога
3 яйца (разделить желтки и белки)
5 ст.л. манной крупы
3 ст.л. сахара
1 ч.л. ванильной эссенции
1 ст.л. разрыхлителя
горсть изюма
8
Запись понравилась
15
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://blog-mastera.ru/post329720331/">Блинный торт с творожным кремом "Нежность"</a><br/>
Состав:
2,5ст. пахты (молочной сыворотки)
12ст.л. с небольшим верхом, муки
2 яйца
1ст.л. сахара
1ч.л. соли
1\3ч.л. соды
2-3ст.л. растительного масла
[more=Приготовление]
Приготовление:
Яйца разбить в миску, добавить сахар, соль и взбить венчиком. Влить пахту, добавить соду и взболтать. Добавить муку, в 3-4 приёма, тщательно перемешивая, после каждого добавления. Когда вся масса хорошо перемешается (чтобы не было комочков), влить масло и ещё раз тщательно перемешать.
Сковороду (лучше чугунную) раскалить на плит... <a href="http://blog-mastera.ru/post329720331/">Читать далее...</a>
Среда, 02 Июля 2014 г. 17:16
+ в цитатник
gras48 все записи автора
Состав:
2,5ст. пахты (молочной сыворотки)
12ст.л. с небольшим верхом, муки
2 яйца
1ст.л. сахара
1ч.л. соли
1\3ч.л. соды
2-3ст.л. растительного масла
8
Запись понравилась
22
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://blog-mastera.ru/post329592097/">Мясной рулет</a><br/>
Мясной рулет из свинины выручит хозяев в тех случаях, если планируется семейный скромный праздник или грандиозное торжество. Это блюдо многие кулинары считают вершиной своего искусства.
[more=Рецепт полностью]
Рецепт:
Для приготовления нужна свинная брюшина. Если очень толстая, то разрезаете вдоль, но не до конца, разворачиваете как книгу. Хорошо отбиваете и начиняете специями. Беру аджику, в неё кладу чеснок, пропущенный через пресс, соль, свежемолотый перец чёрный, белый, красный. Но будьте осторожны, если аджика очень остра... <a href="http://blog-mastera.ru/post329592097/">Читать далее...</a>
Вторник, 01 Июля 2014 г. 13:19
+ в цитатник
gras48 все записи автора
Мясной рулет из свинины выручит хозяев в тех случаях, если планируется семейный скромный праздник или грандиозное торжество. Это блюдо многие кулинары считают вершиной своего искусства.
10
Запись понравилась
24
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://blog-mastera.ru/post328690863/">Пирог "Кудряшик" с вареной сгущенкой</a><br/>
Нежное песочное лакомство, которое не оставит равнодушными ни деток, ни взрослых.
[more=Рецепт полностью>>>]
Рецепт:
2 желтка перетереть с 1 ст. сахара, далее добавить 2 ст.л. сметаны соединенной с 1/4 ч.л. соды, далее мягкий маргарин или слив. масло 110 г и муки 1.5 -2 ст. тесто получится мягкое и эластичное. оставить его в холодильнике на пол часа. Начинка: 2 ст.л. сметаны, 1 баночка вар. сгущенки, 2 белка. Белки взбить в пышную пену, далее аккуратно вмешать в сгущенку и после к массе добавить сметану. часть теста оста... <a href="http://blog-mastera.ru/post328690863/">Читать далее...</a>
Понедельник, 23 Июня 2014 г. 18:13
+ в цитатник
27
Запись понравилась
84
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://blog-mastera.ru/post327968617/">Манник</a><br/>
Манник
Это потрясающе нежный кекс, очень нравится и полезен детям с 1.5 лет.
[more]
В миске перемешать 1 стакан сметаны (20%) и 1 стакан манки, оставить на 1 час. Отдельно взбить 3 яйца холодных и 1 стакан сахара, добела. добавить 1 ч.л. ванилина, 0,5ст.л.гашенной соды, выложить в манную массу и добавить ровно 1 стакан просеянной муки. все перемешать до однородного состояния. Тесто разделить на 2 равные части , в одну добавит 2 ст.л. какао и перемешать. форму для выпекания смазать маслом и выкладывать тесто по очереди ложечкой прям в ц... <a href="http://blog-mastera.ru/post327968617/">Читать далее...</a>
Понедельник, 16 Июня 2014 г. 16:16
+ в цитатник
9
Запись понравилась
23
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://blog-mastera.ru/post327764379/">Семга в медовом маринаде</a><br/>
Семга в медовом маринаде
Свежая семга, это чудеснейший продукт, сколько различных рецептов приготовления, сегодня готовлю для ребенка. Сынуля получил море удовольствия от сочнейшей рыбки. Очень важно не пережарить и не пересушить рыбку. Рецепт очень прост!
[more]
Стейк семги
Морская соль
Свежий розмарин
Черный молотый перец
Мед
Оливковое масло
Сок лимона
в миске готовим маринад из 2 ст.л. оливкового масла, несколько капель сока лимона, 0.5 ч.л. меда и щепотки свежего розмарина, даем рыбке... <a href="http://blog-mastera.ru/post327764379/">Читать далее...</a>
Суббота, 14 Июня 2014 г. 16:49
+ в цитатник
gras48 все записи автора
Свежая семга, это чудеснейший продукт, сколько различных рецептов приготовления, сегодня готовлю для ребенка. Сынуля получил море удовольствия от сочнейшей рыбки. Очень важно не пережарить и не пересушить рыбку. Рецепт очень прост!
8
Запись понравилась
39
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://blog-mastera.ru/post327462775/">Свинина гриль на луковой подушке</a><br/>
Свинина гриль на луковой подушке
700г. свинины(шея)
2 апельсина
1 ст.л. меда
1 ст.л. горчицы
соль
перец свежемолотый черный
оливковое масло
3 крупные красные луковицы
Делаем маринад:
Смешаем масло, горчицу, мед, сок апельсинов,соль, перец. Перемешиваем и выкладываем в маринад мясо, даем промариноваться 2 часа в холоде, далее разогреваем духовку до 190С на функции гриль, выкладываем мясо на решетку, берем оставшийся соус и выливаем в форму, выкладываем кольца лука и вниз под мясо в духовку,оставляем на 40 минут, после делаем ... <a href="http://blog-mastera.ru/post327462775/">Читать далее...</a>
Среда, 11 Июня 2014 г. 13:18
+ в цитатник
gras48 все записи автора
Свинина гриль на луковой подушке
700г. свинины(шея)
2 апельсина
1 ст.л. меда
1 ст.л. горчицы
соль
перец свежемолотый черный
оливковое масло
3 крупные красные луковицы
Делаем маринад:
Смешаем масло, горчицу, мед, сок апельсинов,соль, перец. Перемешиваем и выкладываем в маринад мясо, даем промариноваться 2 часа в холоде, далее разогреваем духовку до 190С на функции гриль, выкладываем мясо на решетку, берем оставшийся соус и выливаем в форму, выкладываем кольца лука и вниз под мясо в духовку,оставляем на 40 минут, после делаем температуру 220С и еще оставим на 15 минут. Мясо нежное, сочное, пикантное.
Приятного аппетита!
Татьяна Бабенко