По баночкам - перец по - кубански

Четверг, 22 Августа 2013 г. 22:37 + в цитатник

madamloris все записи автора

Чтобы приготовить по этому рецепту болгарский перец - понадобятся продукты:

перец сладкий - 5 кг
помидорки - 2,5 кг
чесночок - 300 г
подсолнечное маслице - 300 г
сахар - 60 г
уксус 9%-ый - 2 стакана
соль - 100г
перчик жгучий – по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Болгарский перчик подготовьте - очистите от семян и плодоножек, каждый разрежьте на 4 части.

2. В тазик уложите жгучий перец, измельченную зелень, чеснок, помидоры, залейте уксусом, маслом, добавьте сахар и соль. Поставьте на конфорку.

3. Как закипит, положите подготовленный болгарский перец, проварите его минут 10–12, горячим разложите по стерилизованным банкам и сразу их закатайте. Укутайте и дайте остыть.. Удачных и вкусных заготовок!

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ